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Llega a Tecpan el 3er Festival del Relleno de Cuche

Llega a Tecpan el 3er Festival del Relleno de Cuche

#Tecpan
(8 de octubre 2017) Con la nutrida participación del pueblo tecpaneco se realizó este domingo la Tercera edición del Festival del Relleno de Cuche, emblema de la cultura gastronómica popular de Tecpan que se comparte con varios municipios de la región de la Costa Grande de nuestro estado de Guerrero.

El corte de listón estuvo presidido por el promotor cultural Francisco Solís, organizador del evento así como por el Secretario de Cultura de Guerrero, Lic. Mauricio Leyva Castrejón, quién a respaldado esta iniciativa cultural para revalorar el patrimonio gastronomico costeño por medio de la promoción y difusión de dicho evento desde sus inicios.

En el evento los organizadores e integrantes del Cabildo, encabezado por el alcalde, Leopoldo Soberanis participaron en la vendimia y degustación del relleno de cuche servido por las cocineras tradicionales así como de una exposión de artes plásticas en torno al puerco, venta de artesanía tradicional de la región hecha con cáscara de coco y antojitos regionales como las torrejas y buñuelos.

En medio de una tradicional tertulia costeña gastronómica y cultural, el Barrio de Las Relleneras, lugar emblemático de Tecpan, donde viven muchas cocineras tradicionales y que para brindarles un homenaje se realizó y se mantiene un mural dedicado a “La Pilinca”, famosa rellenera que es recordada por su guiso distintivo y su personalidad amigable y trabajadora, muy reconocida entre la comunidad de Tecpan.

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